קוסמטיקה - חמאת קקאו בדרגה
אבקת קקאו היא מרכיב מזון אבקה העשוי מפולי קקאו דרך תהליכים כמו צלייה, סלידה וטחינה. בדרך כלל זה הכל - טבעי, ללא תוספת סוכרים או תוספים אחרים. בהתאם לשיטות העיבוד, ניתן לסווג אבקת קקאו לסוגים שונים: אבקת קקאו טבעית (לא - אבקת קקאו אלקלית) ואבקת קקאו אלקלית (אבקת קקאו אלקלית).
פרטי המוצר
מידע בסיסי.
|
דגם מס. |
תוספי אוכל |
חומר אריזה |
פּלָסטִי |
|
הסמכה |
SGS, חלאל, כשר |
חיי מדף | >12 חודשים |
|
שיטת אחסון |
נוֹרמָלִי |
מַשׁאָב | טִבעִי |
|
חומרים עיקריים |
קָקָאוֹ |
טַעַם | טעם קקאו אופייני |
|
הוֹפָעָה |
אבקת חום זורמת בחינם, בחינם |
בַּקָשָׁה | תוסף אוכל לשוקולד, ממתקים, שתייה, אפייה |
|
צֶבַע |
חוּם כֵּהֶה |
מִפרָט | 99% |
|
חבילת הובלה |
תִיק |
מָקוֹר | סִין |
|
יכולת ייצור |
5000 מטר לחודש |
תיאור המוצר
אבקת קקאו היא מרכיב מזון אבקה העשוי מפולי קקאו דרך תהליכים כמו צלייה, סלידה וטחינה. בדרך כלל זה הכל - טבעי, ללא תוספת סוכרים או תוספים אחרים. בהתאם לשיטות העיבוד, ניתן לסווג אבקת קקאו לסוגים שונים: אבקת קקאו טבעית (לא - אבקת קקאו אלקלית) ואבקת קקאו אלקלית (אבקת קקאו אלקלית).
סוגים שונים של אבקת קקאו יכולים להשתנות בטעם, בצבע וביישום. אבקת קקאו טבעית, שאינה מואצת, שומרת יותר על הטעמים הטבעיים והחומציות שלה, עם צבע חום אדמדם כהה יותר {}}}. אבקת קקאו אלקלית מתונה יותר בטעם, חלק יותר בטעם, ונוטה להיות בעל צבע חום עמוק יותר.
מִפרָט
|
קָטֵגוֹרִיָה |
פָּרָמֶטֶר |
מִפרָט |
|
תֵאוּר |
סוג מוצר |
אבקת קקאו אלקלית, המיוצרת בתנאים היגייניים מבוקרים. נטול מרכיבים מסוכנים, תוספים או חומרים משמרים. |
|
מָקוֹר |
ארץ המוצא |
סִין |
|
תכונות אורגנולפטיות |
הוֹפָעָה |
בסדר, בחינם - אבקה חומה זורמת |
|
טעם וריח |
טעם קקאו טיפוסי, ללא טעם שרוף/מריר או ריחות זרים |
|
|
צֶבַע |
חום בהיר עד חום אמצע |
|
|
פיזי וכימיקלים |
דמיון (מסננת 200 רשת) |
Min . 99.5% עובר |
|
שומן (בעניין יבש) |
Min . 10% - מקסימום . 12% |
|
|
לַחוּת |
מקסימום . 5% |
|
|
ph |
6.2–6.8 / 6.8–8.0 (ניתן להתאמה אישית) |
|
|
מיקרוביולוגי |
ספירת צלחות הכוללת (CFU/G) |
פחות או שווה ל 5,000/גרם |
|
עובש (CFU/G) |
פחות או שווה ל 50/גרם |
|
|
שמרים (CFU/G) |
פחות או שווה ל 50/גרם |
|
|
קוליפורמים (CFU/G) |
פחות או שווה ל 0.3/גרם |
|
|
Escherichia coli |
שלילי/g |
|
|
סלמונלה |
שלילי/25 גרם |
|
|
חיידקים פתוגניים |
שלילי/25 גרם |
|
|
Staphylococcus |
שלילי/25 גרם |
|
|
סטטוס GMO |
אורגניזמים מהונדסים גנטית |
Gmo - בחינם |
|
אלרגנים |
תוכן אלרגן |
נטול מאלרגנים ידועים |
|
הצהרה איכותית |
בְּטִיחוּת |
לא מזיק, בטוח ומתאים לצריכה אנושית |
|
אריזה וחיי מדף |
אריזה |
אוכל - שקיות קראפט בדרגה, 25 ק"ג משקל נטו |
|
חיי מדף |
24 חודשים מתאריך הייצור |
|
|
תנאי אחסון |
טמפרטורה ולחות |
אחסן במקום יבש ומגניב (מקסימום . 20 תואר, 60% לחות) |
אריזה
תגיות פופולריות: קוסמטיקה - חמאת קקאו כיתה, סין קוסמטיקה - יצרני חמאת קקאו, ספקים, מפעל
שלח החקירה
