האם אני עדיין יכול להשתמש באבקת הקקאו המגושמת?

אם אתה אפילו לא יכול לפרק את זה עם מזלג, פשוט החלף אותו. אם אתה יכול בקלות לפרק את אבקת הקקאו המתגבשת על ידי טלטול אותה, זה בסדר להשתמש בה. מרבית מותגי אבקת הקקאו נותנים את שיטת האחסון הבאה: אנא הניחו אותה במקום קריר ויבש, הימנעו מטמפרטורות גבוהות ואור שמש ישיר והשתמשו בה בהקדם האפשרי לאחר הפתיחה כדי לשמור על המזון טרי.

לאחסון אבקת קקאו, עדיף לשמור אותה במקרר (אם התנאים מאפשרים, עדיף לאחסן מרכיבים אפייה ומרכיבים יומיים במקרר שונה) ולא בטמפרטורת החדר. לאחר הפתיחה, שמור על אבקת הקקאו במקרר כדי למנוע לחות. לאחר השימוש באבקת הקקאו, נסה לסחוט את האוויר בשקית, לקפל את החותם בחוזקה ואז להדק אותו עם קליפ. שים אותו בשקית אטומה, ואם התנאים מאפשרים, הכניסו אותו לתיבת אחסון מזון כדי למנוע ריח, לחות ומזהמים ככל האפשר.