100% חמאת קקאו טבעית טהורה

חמאת קקאו היא שמן אכיל טבעי המופק מפולי קקאו בתהליך הכנת שוקולד ואבקת קקאו. יש לו רק טעם שוקולד קל וארומה, שהוא אחד החומרים להכנת שוקולד אמיתי. גיליון הממתקים הנקרא בדרך כלל שוקולד לבן עשוי ממנו. נקודת ההיתוך של חמאת הקקאו היא בערך 34-38 מעלות צלזיוס (93-100 מעלות פרנהייט), כך שהשוקולד מוצק בטמפרטורת החדר ונמס במהירות בפה.

שלח החקירה

פרטי המוצר

תיאור מוצרים

שם המוצר	חמאת קקאו
טוֹהַר	50%
הוֹפָעָה	משחה צהובה בהירה
צִיוּן	ציון קוסמטי
COA	ניתן להעלות על הדעת
אִחסוּן	מקום יבש קריר

מִפרָט

אָנָלִיזָה	מִפרָט	תוצאות
הוֹפָעָה	סילון צהוב בהיר	עומד
רֵיחַ	מְאַפיֵן	עומד
טעם	מְאַפיֵן	עומד
Assay	80%	עומד
ניתוח מסננת	100% עוברים 80 רשת	עומד
אובדן בייבוש	5% מקסימום	1.02%
אפר סולפי	5% מקסימום	1.3%
לחלץ ממס	אתנול ומים	עומד
מתכת כבדה	5ppm מקסימום	עומד
כְּמוֹ	2ppm מקסימום	עומד
ממיסים שיוריים	0.05% מקסימום.	שְׁלִילִי
מִיקרוֹבִּיוֹלוֹגִיָה
ספירת צלחות מוחלטת	1000/G מקסימום	עומד
שמרים ועובש	100/גרם מקסימום	עומד
E.COLI	שְׁלִילִי	עומד
סלמונלה	שְׁלִילִי	עומד

בַּקָשָׁה

1. חמאת קקאו עשירה בפוליפנולים, יש תפקוד נוגד חמצון, יכולה להגן על גוף האדם מפני סדרה של מחלות ולהפחית את השפעות ההזדקנות. לפיכך, תוכן חמאת הקקאו ידוע גם ככול תכולת הזהב של השוקולד. שוקולד טהור עם תכולת גבוהה של חמאת קקאו טבעית יש ניחוח טהור ועשיר וטעם רך.

2. בגלל המרקם החלק והריח המתוק שלו, זהו חומר גלם המשמש במוצרי קוסמטיקה וטיפוח עור רבים כמו סבון וג'ל מקלחת. הוא משמש גם כחומר סיכה לרפואה אנאלית.

3. חוקרים שוודים עקבו אחר יותר מ 37,000 גברים במשך 10 שנים וגילו שאנשים שאוכלים יותר שוקולד הם בעלי סיכון נמוך משמעותית לשבץ מוחי. "הצריכה השבועית הממוצעת של 62.9 גרם שוקולד מפחיתה את הסיכון לשבץ מוחי ב -17%."

גרמניה, שוודיה ומדינות אחרות כוללות מחקרים על "מניעת שבץ שוקולד". החוקרים מצאו כי אכילת כמויות מתונות של שוקולד אכן יכולה להפחית את הסיכון לשבץ מוחי. מכיוון ששוקולד מריר מכיל פלבנואידים חמצוניים נגד -, הוא יכול למנוע התקשות של כלי הדם, להגביר את חיוניות שריר הלב, להרפות שרירים, והוא טוב למניעת מחלות לב וכלי דם. מומחים מציעים שעליכם לאכול יותר שוקולד מריר עם חמאת קקאו גבוהה יותר.

product-730-415