מבשלים שוקולד חם טעים בקלות עם משקאות קקאו!

רוצה להכין שוקולד חם באיכות גבוהה במהירות בבית? כל מה שאתה צריך זה חלב וקקאו משקאות חריפים, פשוט וטעים!

🥛 חומרים נדרשים:

• חלב (שומן שלם או חצי שקט)
• משקאות קקאו (בחר טוהר גבוה ואיכות טובה)
• תיבול (הוסף לפי טעם אישי): סוכר, תחליף סוכר, קינמון, פלפל, מרשמלו

🍫 שלבי ייצור:
שופכים את החלב לסיר קטן ומוסיפים כמות מתאימה של משקאות חריפים קקאו (הוסיפו מחצית מגודל משקאות הקקאו לכל 300 מ"ל חלב). כמות משקאות הקקאו צריכה להיות מתונה. מעט מדי יגרום לטעם קליל, ויותר מדי יהפוך אותו לדביק ומר. אם התנאים מאפשרים, הוסף חתיכת קינמון קטנה כדי לשפר את הטעם.
2ות! מערבבים! מההתחלה ועד הרתיחה הקלה, מערבבים ללא הרף כדי להבטיח שהנוזל מומס לחלוטין כדי להימנע מהדבקות לתחתית ולגושים.
3ות כבים את האש לאחר שהחלב רותח מעט ושופך לספל. עונה לפי העדפה אישית: הוסף תחליף סוכר או סוכר (סטיביה מומלצת) כדי להגביר את המתיקות. הוסף כמות קטנה של פלפל כדי להוסיף טעם ייחודי. אם התנאים מאפשרים, הוסף קצת קצף חלב ומרשמלו לקישוט יפה יותר.

זוהי שיטה נפוצה להכנת שוקולד חם במשפחות רבות באמריקה הלטינית. איכות החלב והקקאו היא המפתח, והיא גם נוחה לקנות משקאות חריפים בקקאו בסין. בעזרת משקאות קקאו איכותיים, השוקולד החם עשיר וחלק ומלא סיפוק. כוס אחת בכל פעם, מלאת אנרגיה!