ג'לטין דגים

פרטי המוצר

מידע בסיסי.

דגם מס.	ג'לטין	הסמכה	ISO, FDA, HACCP
חומר אריזה	פּלָסטִי	שיטת אחסון	נוֹרמָלִי
חיי מדף	>12 חודשים	החומר הפעיל העיקרי	ג'לטין
בַּקָשָׁה	בשר, שתייה, מוצרי קמח, תבלין, ג'לי/גלידה, מאפים	אִחסוּן	יבש ומאוורר
מִרקָם	גרגיר או אבקה	צֶבַע	צהבהב קל
מְסִיסוּת	100% מסיסים במים	חבילת הובלה	תִיק
מִפרָט	99%	מָקוֹר	סִין
יכולת ייצור	2000 טון לשנה

תיאור מוצרים

ג'לטין הוא חלבון המופק מקולגן של בעלי חיים או דגים, הוא מכיל 85% חלבון, והוא גם עשיר ב 18 חומצה שונה של אמינו -.
ג'לטין הוא חלבון קלורי נמוך - קלוריות (4kcal/g), שמתעכל על ידי גוף האדם בקלות.
בפרט, הוא מכיל 8 חומצות אמינו חיוניות אחרות מלבד טריפטופן. חומצת הגליצין, הפרולין והידרמי מהווה 50% מחלבון הג'לטין, החשוב במיוחד לגוף האדם, הידרוקסיפרולין הוא אמינו ייחודי {}}} חומצה של ג'לטין.

מִפרָט

ג'לטין בדרגת אוכל
פריטים פיזיים וכימיים
כוח ג'לי	לִפְרוֹחַ	150-260 בלום
צמיגות (6.67% 60 מעלות)	MPA.S	2.5-4.0
פירוק צמיגות	%	פחות או שווה ל 10.0
לַחוּת	%	פחות או שווה ל 14.0
שְׁקִיפוּת	מ.מ.	גדול יותר או שווה ל -450
העברת 450 ננומטר	%	גדול או שווה ל 30
620 ננומטר	%	גדול או שווה ל 50
אֵפֶר	%	פחות או שווה ל 2.0
דו תחמוצת הגופרית	מ"ג/ק"ג	פחות או שווה ל 30
מי חמצן	מ"ג/ק"ג	פחות או שווה ל -10
מים בלתי מסיסים	%	פחות או שווה ל 0.2
נפשית כבדה	מ"ג/ק"ג	פחות או שווה ל 1.5
אַרסָן	מ"ג/ק"ג	פחות או שווה ל 1.0
כְּרוֹם	מ"ג/ק"ג	פחות או שווה ל 2.0
פריטים מיקרוביאליים
ספירת חיידקים מוחלטת	CFU/G.	פחות או שווה ל 10000
E.COLI	MPN/G.	פחות או שווה ל 3.0
סלמונלה		שְׁלִילִי

בַּקָשָׁה

יישום ג'לטין אכיל

סוכריות גומי, מרשמלו, חזיר, יוגורט, קנסות יין ומיצים, ג'לי, שעועית ג'לי, פסטילים, קרמלים, טופים, ליקריץ, מוצרי גבינה, מוס, קינוחים, שמנת חמוצה, מוצרים משומרים.

סוכריות גומי: 200-280 בלום
מרשמלו: 220-260 בלום
יוגורט: 160-220 בלום

יישום ג'לטין פרמצבטי

כמוסה קשה: 200 ~ 250 בלום
קפסולה רכה: 160 ~ 200 בלום
טבליות: 120 ~ 160 בלום

אריזה

≤50kg, Express delivery recommended, usually called as DDU service; ≤500kg, Air shipping recommended, usually called as CIF service; >500 ק"ג, משלוח ים מומלץ, המכונה בדרך כלל שירות FOB, CFR או CIF; עבור מוצרים בעלי ערך גבוה, אנא בחר משלוח אוויר ומסירה אקספרס לבטיחות.